Champagne Charlier et Fils – Prestige Rosé, Rose de Saignée, Magnum
Lagret i Fourdres de Chêne (store egetræ fade) i 8 måneder.
Der er udelukkende benyttet første presset (Cuvée)
Rosé de Saignée, betyder at druer bløder i mosten, da skallerne ligger sammen med mosten og afgiver farve.
Skallerne har været i kontakt med mosten i 12-16 timer til denne Rosé de Saignée
Naturlig malolaktisk gæring i fadene.
Bliver håndteret manuelt i forbindelse med remuage, hvor flaskerne drejes til de stå på hovedet og gær og sukker rester kan “skydes” ud.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.