Le Club Trésors de Champagne – en hemmelig klub med fælles ønske
I champagneverdenen handler alt om store huse og kendte navne. Men midt i det hele findes en lille lukket klub, hvor 25 familier har bundet sig til fælles regler og til hinanden. Velkommen til Le Club Trésors de Champagne.
Klubben blev stiftet i 1971, da tolv af Champagnes ældste vinfamilier fandt sammen om ét spørgsmål: Hvordan får en lille selvstændig vinbonde tillid i en verden, hvor ingen kender hans navn? Svaret blev et fælles omdømme, der er stærkere end det enkelte domæne. Dengang hed foreningen Club de Viticulteurs Champenois; i 1999 blev navnet ændret til det nuværende, Le Club Trésors de Champagne depuis 1971.
Reglerne er nådesløse. Du skal være récoltant-manipulant, altså dyrke dine egne druer, presse dem, vinificere og flaske dem på din egen ejendom. Du kan ikke købe druer udefra og kalde dig medlem. Og så skal du underskrive en charter med fire bærende værdier: excellence, passion, convivialité og engagement. Klubånden er en anden af reglerne: man mødes, smager, deler udfordringer og står sammen, også når høsten svigter.
Kronen på værket er cuvéen Spécial Club. Den må kun markedsføres af medlemmerne, flasken i den karakteristiske grønne form er unik for klubben, og vinen skal være en årgang. Kun i de år, hvor naturen er gavmild, tillader klubben produktion. Hver vinbonde indsender sin cuvée til blindsmagning – først af vins clairs inden flaskning, siden af den færdige, modnede vin efter mindst tre års lagring på gær – og bedømmelsen skal være enstemmig. komiteen som bedømmer først vin clairs og siden champagnen består af 3 uvildige ønologer og 2 klubmedlemmer. 4 ud 5 skal være enige for at vinen / champagnen godkendes til at kunne frigives.
De oprindelige stiftende medlemmer stod bag grundtanken fra 1971. Blandt dem, der stadig er aktive i dag, finder man Paul Bara i Bouzy, Gaston Chiquet i Dizy og Pierre Gimonnet et Fils i Cuis.
Gennem årene er nye generationer kommet til – blandt dem er fx A. Margaine i Villers-Marmery, Marc Hébrart i Mareuil-sur-Aÿ, Vazart-Coquart i Chouilly og Pertois-Moriset i Le Mesnil-sur-Oger. Klubben består af 25 medlemmer fordelt over alle fire vinområder i Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs/Côte de Sézanne og Côte des Bar.
Klubben har også sit eget smagshus: oenothequen med de ældste Spécial Club-flasker, helt tilbage til 1971.
Siden 2015 har man kunnet købe medlemmernes champagner i Boutique Trésors de Champagne i Boulingrin-kvarteret i Reims, hvor næsten 200 cuvéer er samlet.
Over et halvt århundrede efter stiftelsen er idéen den samme: ikke store huses volumen, men små familier, der stiller deres terroir til skue – én flaske ad gangen.
Skål.
