Hele familiens passion for champagne
Passionen for champagne går efterhånden mange år tilbage, men Champagne Passion er "kun" fra 2019. Og siden da, er det blevet en af familiens helt store interesser. Dyk dybere ned i vores historie herunder
En historie, der startede med
en champagne smagning
De sidste mange [læs: mange] år, har Champagne været Mikkels store passion, en interesse han nok et eller andet sted kan takke sin smukke hustru Camilla for. Det er nemlig omkring 25 år siden, at hun en aften inviterede Mikkel med til en champagnesmagning, og siden da, har champagne været en stor del af ham.
År efter år har Mikkels interesse kun udviklet sig mere og mere. Og hertil følger mange ture til Champagne, besøg hos utallige producenter. Og ikke mindst nogle helt vilde oplevelser i form af champagnesmagninger, middage og meget mere
Vi elsker meget champagne, men disse er vores favoritter
Vi er en familie på fem og herunder kan du læse mere om os og de champagner vi holder mest af, fra vores huse.
Det udviklede sig til ikke kun,
at være Mikkels store interesse
Som interessen steg var det uundgåeligt, at ungerne og Camilla ikke også begyndte at interessere sig en smule for det. Og ja, os unger har jo nærmest fået champagne ind med modermælken... hvis man kan sige det. Om ikke andet, så har det betydet at vi i dag alle deler den store passion for håndværket, og ønsker at videreføre den passion vi mærker fra vores producenter til dig, der skal nyde de skønne flasker.
Netop den historie hænger egentlig ret godt i tråd med, hvordan de producenter vi nøje har udvalgts historier. Vi udvælger ikke kun med udgangspunkt i det vi smager. Det er et helhedsindtryk, hvor historien har stort set ligeså stor betydning for os. Det er derfor, at vores producenter er små familieejede, hvor champagne løber i blodet, gennem generationer.
