Grand Cru, Blanc de Blancs, 2015

Champagne Chapuy Millésime 2015, er Grand Cru blanc de Blancs fra byen Oger i Côte de Blancs, den er flasket i april 2016 og degorgeret i november 2022.

Vinificering af champagnen er foregået i termoregulerede ståltanke og har ikke gennemgået den malolaktiske gæring.

Det er en klassisk mineralsk champagne fra hjertet af Côte des blancs.

Den har florale og frugtige duftnoter af mandler, abrikos og orangeblomst.

Champagnen har god mineralitet og en snert af vanilje og citrusfrugter med en lang og sprød finale.

Du kan evt. servere skaldyr eller fisk, men passer også til f.eks. svamperisotto med trøffel.

Der er produceret 4210 flasker