Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut

En rendyrket hyldest til Chardonnay-druen fra Grand Cru-markerne i Côte des Blancs. Huset i Oger er kendt for netop denne stil, hvor druens friskhed, renhed og terroir får lov til at stå helt klart.

Champagnen har en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant med noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler og mineralske toner. Når den får lidt luft, folder næsen sig ud med nuancer af brioche og nødder, som vidner om lang lagring på bærmen.

I munden er den sprød, præcis og livlig med en markant mineralitet og frisk syre. Den lave dosage lader Chardonnay-druens karakter stå rent og klart, og eftersmagen er lang og elegant med en næsten kalket friskhed.

Denne Blanc de Blancs er lavet udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker og lagret i flere år i kælderen for at udvikle finesse og kompleksitet. Den egner sig perfekt som aperitif eller til skaldyr, østers og lyse fiskeretter.

En vin for dem, der elsker den rene, ranke og mineralske stil i klassisk Grand Cru Chardonnay.