The Special Club Book

The Special Club Book

Forestil dig, at du holder mere end en bog om champagne i hånden. Du holder en invitation, ind i LE CLUB, Trésors de Champagne depuis 1971, et af regionens mest krævende og fascinerende fællesskaber.

Gennem historie, terroir og menneskelig karakter fortæller The Special Club Book hvorfor visse flasker taler med en sjælden præcision, dybde og stille autoritet. Bogen tager dig med fra Champagnes store historie, druerne, jordbundene, dyrkningen og kældermestrenes håndværk og ind i den indre filosofi bag Spécial Club: en flaske formet ikke kun af jord og årgang, men af disciplin, kollegial dom og tid.

I hjertet står de 25 nuværende medlemmer af LE CLUB, hver med sin egen stemme, sin familiehistorie og sin levende fortælling om det sted, de kommer fra. Det er en bog om vinmarker, landsbyer og valg i kælderen. Men endnu mere er det en bog om tillid, standarder og en fælles etik, der har formet en af Champagnes mest dragende kollektive skæbner.

Undervejs hjælper kort, fakta-bokse og forklarende kapitler dig med at forstå ikke bare, hvad der er i glasset, men hvorfor det smager, som det gør. Det, der begynder som en jagt på stor champagne, åbner sig mod noget langt sjældnere: opdagelsen af en filosofi, der løfter alt, hvad der ligger under den.

Med forord af Peter Liem og en hyldest til LE CLUB af Jean-Luc Barbier.

Om forfatteren: Michael Bech Bendix skriver i krydsfeltet mellem historie, terroir og menneskelig karakter. Med en dyb personlig passion for champagne har han skabt denne bog som en invitation ind i LE CLUBs verden og den filosofi, der bærer Spécial Club. Målet er ikke blot at beskrive vinene, men at bringe læseren tættere på den kultur, der formede dem. 

En bog på næste 950 sider, i meget høj kvalitet.